Chef&Wine – Ai fornelli con Carmen Stanciu

Carmen Stanciu del ristorante “Profumi di Mare” a Pescara ci propone:

– Mugnaia con crostacei
– Mazzancolle con lardo di colonnata e vellutata di ceci
In abbinamento alle pietanze un Trebbiano d’Abruzzo della cantina Rosarubra di Pietranico (Pe)

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