Chef&Wine – Con lo chef Lelio Verrocchio

In questa puntata di Chef&Wine lo chef Lelio Verrocchio del ristorante Belzeo presenta le seguenti ricette:

– Passata di fave con erbe di campo
– Ravioli alla Milena
– Straccetti di carne con carciofi freschi

In abbinamento ai piatti un Montepulciano d’Abruzzo della cantina Rosarubra di Pietranico.

 

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