Vi piacciono le ricette di pesce? Questa è la puntata che fa per voi, ci sono venuti a trovare lo chef Sergio Chiavaroli del ristorante “Il Brigantino” di Francavilla al Mare (Ch) e Franco d’Eusanio della cantina Chiusa Grande in quel di Nocciano (Pe)
I piatti preparati nella puntata sono:
– Campi su letto di asparagi e salsa alle mandorle e capperi
– Paccheri allo scorfano e pomodorini
L’abbinamento perfetto a questi piatti è uno spumante metodo classico linea D’Eus della cantina Chiusa Grande.
Buon Appetito!
