Chef&Wine – Sergio Petti e il vino della cantina Castorani

In questa puntata di Chef&Wine Sergio Petti, chef dell’osteria “Il Luppolo” di Chieti Scalo ci ha proposto delle ricette veramente gustose e invitanti:

 – Spaghetti aglio, olio e peperoncino al Montepulciano d’Abruzzo

– Costolette d’agnello in crosta di pistacchio con aria di lime e caviale di menta

Un ulteriore ospite della puntata Enzo Trulli dell’azienda Podere Castorani che ha abbinato un vino bianco “Jarno” un blend di Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola e Malvasia delle colline pescaresi.

 

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